30. travnja 2012.

Dobitnici darivanja i zapečene tikvice

Kao što sam i obećala, vrijeme je za objavu sretnih dobitnika darivanja iz prošlog posta.
Dobitnike sam izvukla pomoću stranice random.org, a to su sljedeći brojevi:
17 - Slađa
  4 - What's for dessert?
24 - Cinnamon&thyme

Čestitam izvučenim dobitnicama! Nadam se da ćete uživati i u glazbi i u knjizi sa receptima! :-)
Molim također navedene dobitnice da mi pošalju svoje adrese na moj e-mail: nevena_buljan@yahoo.co.uk, kako bi im mogla što prije proslijediti nagrade!

A za danas vam predstavljam jedan od recepata koje sam radila za vikend.
Bilo je toplo, sunčano, zeleno, inspirirajuće i samim tim idealno za fotografiranje vani. To sam jedva dočekala. Kroz koji dan stiže i ostatak recepata sa slika! Uživajte:)

Zapečene tikvice punjene mozzarellom i jabukom
za 4 osobe

2 veće tikvice
1 velika jabuka, kiselkastije sorte
100 g mozzarelle
sol i svježe mljeveni crni papar
1 žličica listića svježe majčine dušice
2 žlice parmezana
ekstra djevičansko maslinovo ulje 

Svaku tikvicu narežite na 3 djela tako da dobijete stožac. Svaki stožac tikvice izdubite žlicom pažljivo, ali ih nemojte izdubiti skroz do kraja. Meso tikvice koje ste izvadili narežite na komadiće te stavite sa strane, a izdubljene tikvice blago posolite iznutra.
Mozzarellu narežite na komadiće, a jabuku ogulite te ju također narežite na komadiće. Pomiješajte mozzarellu, jabuku i polovicu mesa tikvice koje ste izvadili. Posolite, popaprite po želji, zatim dodajte parmezana, 2 žlice maslinovog ulja i majčinu dušicu, sve dobro promiješajte te tom smjesom napunite tikvice do vrha. Položite ih na lim za pečenje, ili na papir za pečenje, prelijte sa malo maslinovog ulja.
Pećnicu zagrijte na 190 C.  Tikvice pecite oko 25 minuta te poslužite odmah tople.

Broj komentara: 9:

Gordana - KuhinjskePrice.com kaže...

Tikvice su divne, jako neobicno.

Dunja kaže...

Jako mi se sviđaju ove tikvice. To je za mene nešto novo. Baš mi u zadnje vrijeme nikako ne prolazi ništa mesno, ovo mi je super privlačno.

What's for dessert? kaže...

Baš mi je lijepo počeo dan - s nagradom kojoj se jako veselim.

Punjenje za tikvice mi je neobično, a samim time i primamljivo. Sunčane fotke su prekrasne, posebno ona s tulipanima.

J e l e n a kaže...

Kombinaciju punjenja sa jabukom nisam radila, a mozzarela pride, milina! Ide sezona tikvica koje se ovde prodaju za besmislene pare leti, pa će biti potrebe za svim mogućim novim receptima i kombinacijama.

Dilajla kaže...

Obožavam punjene tikvice ali s dodatkom jabuke nešto novo ali jako fino.

Nevena kaže...

Mogu zamisliti kako je kod vas divno, blizu mora...
Stižu tikvice tako da je ovaj recept baš potaman:)

Tamara kaže...

tikvice su super!
čestitam dobitnicama!

Cinnamon and Thyme kaže...

:) Lepa vest za kraj ovog večera. Hvala na nagradi, baš se je veselim!

Kolaž fotkic je krasan, tikivce vrlo zanimljive. Mocarela i jabuka čini se fantastična kombinacija :).

Branka - byB kaže...

Tikvice su super, a posebno mi se sviđa što si u punjenje dodala i jabuku, odlična kombinacija !
Čestitam dobitnicama !!