Znate li što mi se uvijek dogodi na tržnici? Prekrasne boje povrća, voća i lokalnih svježih proizvoda me toliko privuku da bih najradije pokupovala sve. Ponekad ne znam stati pa se vraćam doma sa 5 vreća povrća :D. Npr. trenutno se prodaju domaći divlji limuni iz Dalmacije, tzv. četruni.
Da se vratim na rižot koji sam pripremila.. Sastojke pišem odokativno.. nisam ništa vagala, nije bilo vremena i nastojala sam iskoristiti sastojke koje sam imala u hladnjaku..
1 zeleni dio poriluka,tj. listovi
maslinovo ulje
1/2 žličice kurkume
sol i svježe mljeveni papar
temeljac ili voda
parmezan po želji
Listove poriluka dobro operite i narežite na sitne trakice. Maslinovo ulje zagrijte, dodajte kurkumu i listove poriluka i kratko pirjajte. Dodajte rižu, malo soli pa propirjajte, ulijte temeljac ili vodu. Dolijevajte temeljac ili vodu dok rižot ne bude kuhan al dente i kremasti. Na kraju dodajte parmezana i svježe mljevenog papra i odmah poslužite.
Za kraj, velika umjetnica, Tamara Obrovac, sa svojim kvartetom, i pjesma "Vinova loza" ;)
https://soundcloud.com/tamara-obrovac/vinova-loza
Broj komentara: 10:
prekrasan ti je rižoto! uh, obožavam miris limunove korice, stvarno bolje od parfema, kao što i sama kažeš :)
Hvala Tamarić :))) je, limun je divota! ;)
Super izgleda, fotka rižota mi je genijalana.
Ja sam ponekad malo retardirana. :D
Vidjela sam neki dan fotke za ovaj rižot i pola dana razmišljala gdje se može nabaviti lišće poriluka. :D :D
Navečer sam stajala na balkonu, gledala nešto u daljinu i odjednom mi je sinulo, pa lišće poriluka je onaj zeleni dio. :favepalm:
Fakat sam se pozdravila s mozgom od nespavanja. :D
Jako mi se sviđa rižot, a boja mu je hipnotizirajuća. :)
Što se odlaska na plac tiče, osjećam se isto kao i ti.
Mene to šarenilo voća i povrća, mesa, ribe, sira, totalno očara.
A i moj dragi je takav, svaki put se s placa vraćamo s par kila više od planiranog.
Petra Kranica, hvala ti :))
Andrea: hvala ti :) ajmeee..hahaha umrla sam od smijeha, baš si me nasmijala.. :D :D a razmišljala sam i ja kako da nazovem ovaj rižot, ali, nekako mi "zeleni dio poriluka" zvuči predugačko :))
mi smo vrlo često pravili rižot od poriluka ali, korisitili bismo cijeli poriluk. ovaj dodatak limunove korice i kurkume mi je baš osvježavajući, pun pogodak!
Divan mi je receptić, i nimalo težak!
Nikad mi nije palo na pamet da spojim praziluk i rižot...Super jednostavno i kontam da bi mi se baš svidelo.
Baš ti zavidim što možeš taj limun da kupiš! Eh, da sam bliže skoknula bi ja i do vaše pijace:)
I ja uživam u odlascima na plac jednako kao i u oslascima u prirodu gdje sve češće bježim od svakodnevnice.
Rižot je odličan, sigurno ukusan, a posebno mi ja za oko zapela krasn boja.
Jako ukusan obrok. Ovo je i vise nego dobro za sve koji ljube praziluk i kurkumu:) Sve pohvale<3
Objavi komentar