17. srpnja 2017.

Kolačići od kave i lješnjaka sa mascarponeom / Hazelnut coffee cakes with mascarpone frosting


Prije 2 tjedna imala sam priliku održati radionicu "Slatki doručak" na festivalu Slatki gušti u Zagrebu. Budući da su svi bili oduševljeni ovim kolačićima i vraćali se po recept, objavljujem ga. :-)

Možete ih napraviti i u bezglutenskoj verziji. Pirovo brašno zamijenite rižinim, a šećer također možete izostaviti ili zamijeniti agavinim sirupom / medom / kokosovim šećerom / sirupom od datulja (meni najdraža verzija)/ stevijom / sladom od žitarica. ;)

Za 12 kolačića (pečenih u silikonskom kalupu za muffins ili klasičnom)

200 g brašna od pira
200 g tostiranih lješnjaka
100 ml espressa ili kave iz moke
2 jaja
1 žličica praška za pecivo
100 g tamnog muscovado šećera
120 g maslaca sa sobne temperature

Krema:
200 g slatkog vrhnja
150 g mascarponea
50 g šećera u prahu
1 mahuna vanilije ili 1/2 žličice vanilije u prahu (fakultativno)

Priprema:
150 g lješnjaka usitnite u brašno. Ostatak usitnite u krupne komadiće.
Maslac miksajte sa šećerom dok ne dobijete kremu, dodajte jaja i opet miksajte. Dodajte kavu, brašno od pira, mljevene lješnjake i prašak za pecivo te promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Napunite smjesom 12 kalupa za muffins (2/3 kalupa) te posipajte ostatkom krupno mljevenih lješnjaka. Pecite 15-20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C.

U međuvremenu pripremite kremu. Miksajte mascarpone, slatko vrhnje, vaniliju i šećer u prahu dok ne dobijete gustu kremu. Na svaki ohlađeni kolačić stavite 2-3 žlice kreme i posipajte po želji kakaom/cimetom.
Također ih možete prerezati na pol ili 1/3 (poklopac), nadjenuti kremom te "poklopiti" drugim djelom kolačića (kao na slici ispod).

Broj komentara: 8:

Maria kaže...

Isprobala sam recept i odlično je ispao :)

Unknown kaže...

thay màn hình điện thoại Sony,thay màn hình điện thoại Xiaomi,thay màn hình điện thoại Huawei

Kristina kaže...

Isprobala sam recept i odlično je ispao :)

Unknown kaže...

Dobar dan, ja sam Josef Lewis, privatni kreditni zajmodavac koji daje zajam pojedincima, tvrtkama i vladinim ustanovama uz nisku kamatnu stopu od 2%. Znamo da postoji mnogo obitelji vani koje žive na plaćanju platiti ček i druge koji ne mogu brinuti o svojim financijskim obvezama i zbog toga smo ovdje za financijsku obnovu.

Nudimo široki spektar financijskih usluga koji uključuju: Poslovno planiranje, Financije za poslovanje i razvoj, Nekretnine i hipoteke, Obveze za konsolidaciju dugova, Poslovni zajmovi, Privatni zajmovi, Home refinancing, Hotelski zajmovi, studentski krediti itd. ako ste zainteresirani za zajam i biti bez prevara.

Email: progresiveloan@yahoo.com
Tekst / poziv: +1 (603) 786-7565 hvala

clinton kaže...

Moje ime je gospođa Rita iz SAD-a, dobila sam zajam od 30.000 dolara od Heartland Financial USA, Inc. u roku od 2 sata nakon što sam se prijavio. kontaktirajte ih Heartland Financial USA, Inc. putem e-pošte> (trustloan88@gmail.com) ili WhatsApp broja: 1-443-281-3404

Marija Ivana kaže...

Srdacan pozdrav svima koji su procitali ovu poruku, ja sam Marija Ivana i došla sam da olakšam sve žrtve prijevara o zajmu, a takoder tražim zajam. Bila sam obrubljena zbog svog novca, ali kasnije sam od Boga dobila pravog muškarca. Procitao sam svjedocanstvo i kontaktirao sam ga nazvao sam ovog zajmodavca Božjim covjekom, jer je odgovarao na moje molitve o zajmu. Jako sam sretan što sam upoznao takvog covjeka, ovo je vrlo lak nacin da dobijem kredit od pouzdanog covjeka koji ima kreditnu kompaniju u Sjevernoj Americi, ime je firme (NAJPOVOLJNIJE LAKE FINANCE HOME) svjedocenje u svim društvenim medijima jer sam mu obecao da cu ga podijeliti po cijelom svijetu. Imajte na umu da je ovaj zajam po kamatnoj stopi od 2% Imajte na umu da takoder možete dobiti posao i investirati u posao E-adresa: westlakefinancehome@gmail.com

Romano Paludgnach kaže...

Special

LiAn Gemstone kaže...

đá cẩm thạch đốt trúc
Giới thiệu về đá cẩm thạch
Đá cẩm thạch là một trong những loại đá phong thủy được ưa chuộng và săn lùng nhiều nhất. Dù ở bất kỳ thời đại nào nó cũng được yêu thích bởi vẻ đẹp tự nhiên, độ quý hiếm của nó. Đá cẩm thạch tuy có độ cứng không cao 6.5-7.0 (theo thang độ cứng Mohs) nhưng chúng vô cùng dẻo dai do được cấu tạo từ các sợi và hạt nhỏ tạo nên.
Công dụng của sản phẩm
Vòng đá cẩm thạch tác động trực tiếp đến các luân xa, giúp lưu thông tuần hoàn máu, kích thích huyệt vị và kinh mạch.
Đá cẩm thạch dạng đốt trúc là biểu tượng đại diện cho người ngay thẳng, hiên ngang cũng như hỗ trợ cho việc kinh doanh phát triển bền vững.
Nguồn năng lượng từ ngọc tỏa ra rất tốt cho vận khí, cơ thể dẻo dai, sức khỏe dồi dào và thu hút tài lộc rất tốt.
vòng tay trầm hương sánh chìm
cách bảo quản vòng tay phong thủy
tượng phật đá ngọc hoàng long
vòng tay phong thủy cho nam
các loại thạch anh tóc