Za 2 osobe, trebati će vam:
250 g očišćenih trešanja
2 žlice muscovado šećera
1 vanilin burbon šećer
2 dl crnog vina (npr. frankovka, teran i sl.)
3 žlice sira mascarpone
4 žlice tučenog slatkog vrhnja
1. Trešnje zakuhajte sa šećerom, burbon šećerom i vinom. Smanjite na laganu vatru te dalje kuhajte oko 20 minuta, dok se tekućina ne reducira i sve zajedno ne zgusne.
2. Mascarpone pomiješajte sa tučenim slatkim vrhnjem u kremu.
3. Umak od trešanja i vina ohladite, pa u 2 čaše slažite naizmjenično umak od trešnje i kremu od mascarponea. Ohladite i poslužite.
2 komentara:
Super izgleda.
Ova prva fotka me oborila s nogu.
Izvrsno izgleda..kako napraviti kremu?najprije istuces slatko vrhnje a mascarpone ne izmiksas prije samo ga umijesas u vrhnje i opet nastavis miksati kratko?pretpostavljam da se to moze i sa jagodama npr,ili malinama samo je odabir vina mozda drukciji..mislim da bi pasalo i sa prošekom
Objavi komentar