Danas vam ipak neću predstaviti sirovi kolač, već tortu koju sam nedavno radila sa borovnicama i heljdinim brašnom. Tortu koju često pripremim u 10-ak minuta sa sastojcima koje uvijek imam doma, a to su brašno, jaja, ulje, jogurt, šećer i sezonsko voće po želji. Mjere su u čašicama za jogurt od 180 ml i za ovaj kolač vam zaista ne treba kuhinjska vaga. Mnogi zovu ovaj kolač - jogurt kolač.
Za tortu promjera 18 cm
Suhi sastojci:
2 i pol čašice brašna od heljde
1 žlica praška za pecivo
prstohvat soli
2/3 čašice smeđeg šećera
1 vanilin burbon šećer
tekući sastojci:
1 čašica jogurta
2/3 čašice običnog maslinovog ulja (ne koristiti ekstradjevičansko) ili suncokretovog ulja (može i kokosovo)
2 jaja
+ 250 g zamrznutih ili svježih borovnica
2 žlice smeđeg šećera za posipati po vrhu!
Suhe sastojke promiješajte.
Tekuće sastojke umutite pa ih pomiješajte sa suhima. Dodajte 1/2 borovnica i pažljivo promiješajte kako smjesa ne bi skroz poprimila ljubičastu boju. Ulijte u kalup pa pobacajte po vrhu ostatak borovnica. Posipajte površinu sa 2 žlice šećera jer će se tokom pečenja lagano karamelizirati i stvoriti hrkava korica. Pecite na 190 C, 30-40 minuta.
Za kraj pjesma, meni iznimno draga, sa nedavnog Festival di Sanremo! <3 p="">
3>
Broj komentara: 15:
I ja čeznem za jednostavnijom i laganijom hranom. Ovaj kolač od heljde i smrznutih borovnica odlična ideja.
Ovo je baš po mom guštu!
Biskvitni kolač od heljde i još sa borovnicama! Fantastično! Ovo pamtim! :)
Zdravi kolači su mi uvijek dobar izbor, a ovaj mi je jako interesantan i jako dobro izgleda. Imam doma sve što je za njega potrebno i vjerujem da će uskoro na isprobavanje !
Izgleda super sočno, isprobala sam dosta sličnih i uvijek volim pojest ovakav kolač :)
Baš je popularna heljda u zadnje vrijeme, sviđa mi se.
Evo baš sam danas u Dm-u mjerkala heljdino brašno i htjela sam ga kupiti pa da isprobam ovaj kolač. Onda sam se sjetila da još nema borovnica pa sam odlučila još malo pričekati.
Jako mi se sviđa i kombinacija sastojaka i krajnji rezultat, kolač izgleda prekrasno, obavezno ću ga isprobati. :)
Bas mi se dopada, jednostavno i zdravo.
rekla bih da je ovo zdravi kolač!
zaista je divna!
Odlično izgleda, moram probat:)
Kolač izgleda jako fino a vjerujem da je i zdrav! Super!
Objavi komentar